マロンケーキ

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薄焼きスポンジに、渋皮煮のマロンを
散らして巻いたショートケーキです^^
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# by tomochocott | 2017-09-19 10:17 | お菓子

りんごのロールケーキ

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「沖縄の砂糖」を使用した生地です。

りんごのコンポートと純生クリームを巻いた
ロールケーキ☆
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# by tomochocott | 2017-09-15 15:01 | お菓子

NYチーズケーキ

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底の生地は、クルミのクッキー生地です。

湯煎焼きをするので、しっとりなめらかな
食感です^^
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# by tomochocott | 2017-09-14 12:26 | お菓子

おやつ

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100%ハチミツで作る焼き菓子です。
焦がしバターの良い香り♪
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# by tomochocott | 2017-09-12 13:52 | お菓子

スイートポテト&ミルクキャラメル

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さつま芋が美味しい季節ですね。

ミルクキャラメルとガナッシュクリームを
層にしたスイートポテトのケーキです。
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# by tomochocott | 2017-09-11 11:39 | お菓子

プロフィットロール

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チョコレートは、キャラメル風味が特徴の
ミルクチョコレート♪

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サクッと香ばしい皮とふんわり
口溶けの良いカスタードクリームです。
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# by tomochocott | 2017-09-07 14:28 | お菓子

秋のお菓子

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おやつのモンブラン♪

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このモンブラン
底の生地はザッハートルテのレシピです。

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洋梨のタルトです^^
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# by tomochocott | 2017-09-05 14:54 | お菓子

熟したマンゴー

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今日のおやつに。
ダイスにカットした甘い
マンゴーを乗せたタルトです。
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# by tomochocott | 2017-07-25 14:37 | お菓子

楽しい時間

お家で食事会☆

お野菜とサーモン&海老のテリーヌ
彩り華やか^^ 合わせるバジルソースも
美味しかったです。
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タンドリーチキン
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チャパティ
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発酵時間無しなので、手軽に作れる
香ばしいチャパティ。
教えて頂いたので
夕食に早速 作りました☆

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手前のソースは、
シーフードやタンドリーチキンにも合う
アイバルソース。赤パプリカで作ります。

これも、昨日の夕食の帆立のバター焼きに
合わせて頂きました^^

少しだけピリッとした辛味も美味しくて
子供達は、たくさん食べましたよ。

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茄子、トマト、ズッキーニ
野菜がたっぷりの「レミーのカポナータ」
ミートソースとチーズを乗せて。
夏休みにゆっくり作りますね。

本当にたくさん
ご馳走様でした(•ᴗ•◍)
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# by tomochocott | 2017-07-19 08:50 | お菓子

マルジョレーヌ

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ほんのりオレンジが香る
夏にぴったりのお菓子です^^
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# by tomochocott | 2017-07-12 15:07 | お菓子