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6月のお菓子教室スケジュールです

6月のお菓子教室は、「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」
しっかりとコーヒー豆の香りを移したコーヒーのババロアと
メープル風味のババロアを層にしたケーキ。
お誕生日や記念日にもぴったりなアントルメです。
(レッスン料:3500円)

ご参加下さる皆さん お会いできるのを楽しみに
お待ちしています♪

6月9日(火)10時半~ 「フルーツパウンドケーキ」 満席です
(レッスン料:3200円)

6月10日(水)11時~ 「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」 満席です

6月11日(木)11時~ 「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」
満席です
6月16日(火)10時半~ 「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」 満席です

6月17日(水)11時30~ 「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」 満席です

チョープロkuriyaさんのお菓子教室
6月20日(土)10時半~ 
「スフレ フロマージュ」&父の日に贈る焼き菓子

6月25日(木)10時半~ 「コーヒー&メープルショコラのアントルメ」 満席です

6月30日(30)11時半~ 「ポルポローネ」 
「オレンジとピーチのグラスデザート」
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満席です                                                              (レッスン料:3500円)       

お申し込みは、メール( flan.tomo@ngs2.cncm.ne.jp )
に宜しくお願い致します。                                         

                                                                                   
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by tomochocott | 2015-05-29 19:57 | レッスン

フォレ ノワール&フロマージュ クリュ

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「黒い森のさくらんぼのお菓子」という名前の
ドイツ生まれのケーキです♪

ふわっとしたココア生地にダークチェリーと
チョコクリームとシャンティークリームをサンドします。

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皆さん お越し頂きどうもありがとうございました。
新しい出会いもあり、楽しい一日となりました。
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by tomochocott | 2015-05-27 16:17 | レッスン

レッスン&野いちごジャム

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フロマージュ クリュのお菓子教室☆
お越し下さった皆さん どうもありがとうございました。

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生徒さんに頂いた野いちごのジャムです。
アイスクリームにかけて頂きました。

「長崎ブルーベリー倶楽部」にて
自生している野いちごをジャムにしたそうです。

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ラッピングも可愛くて^^

ご馳走様でした♪
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by tomochocott | 2015-05-26 15:46 | レッスン

お知らせ

いつもお菓子教室に来て頂いている皆さんへ

家事や育児とお菓子教室を両立する為に
本当に勝手ながら、6月から午後のレッスンと
土曜日のお菓子教室を、しばらくの間お休みさせて
下さい。

(平日の午前~とチョープロkuriyaさんのお菓子教室は
通常通りです。)

土曜日のお菓子教室に、5年以上来て下さっている
生徒さんもいるのに、申し訳ありません。

一昨日に、12月までのレッスンにご予約頂いた皆さん
有難い気持ちでいっぱいですが、すみません( 〃ToT〃 )

子供の習い事なども加わったこの多忙な毎日に
いつか余裕が出てきたら、是非また再開したいと思います。
またその時はお会いできるのを楽しみにお待ちしています♪
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by tomochocott | 2015-05-18 17:38 | レッスン

フロマージュ クリュ&リクエストメニュー

5月のお菓子教室メニューのレッスン☆始まっています♪
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お越し下さった皆さん どうもありがとうございました!
賑やかで楽しい時間でした。

アプリコットのコンフィチュールが爽やか^^
徐々に暑くなるこの季節にぴったりレアチーズケーキです。

木苺のチョコレートケーキのお菓子教室。
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チョコレートたっぷりのザッハトルテ生地と
木苺の酸味がやさしく広がるお薦めのケーキです♪
リクエストがあれば、レッスンします^^
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by tomochocott | 2015-05-16 18:58 | 今月のメニュー

シフォンケーキをデコレーション

ゴールデンウィークが終わり、いつものリズムに戻りました♪

昨日はリクエストレッスン☆
バナナ&ホワイトチョコレートの
シフォンケーキのお菓子教室でした。

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ご参加下さった方の作品です。
お家でもよく復習して下さっているようで
生クリームのナッペも上手です^^

メレンゲの混ぜ具合がポイントです。
生地が水っぽくならないように、中に入れるバナナは
潰し過ぎないようにします。


お越し頂き、どうもありがとうございました!
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by tomochocott | 2015-05-09 21:44 | レッスン

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さっぱりとしたレモンケーキは
これからの季節に贈ると喜ばれるお菓子です。

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ケーキ袋とシールも専用のものがあり
可愛いですね。
cotta(コッタ)通販サイトで購入してます。

レモンケーキ&アイスボックスクッキーのお菓子教室に
お越し下さった皆さん どうもありがとうございました。
7名でのレッスンで賑やかでした^^

とても作りやすいお菓子なので
お家でも作ってみて下さいね٩(❛ᴗ❛)۶
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by tomochocott | 2015-05-04 11:37 | レッスン

ノースポール☆

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しっとりとしたチョコレートのお菓子
ノースポールのお菓子教室でした。

家でも作ってみます、という声が聞けて
とても嬉しかったです^^
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by tomochocott | 2015-05-01 23:00 | レッスン