<   2014年 07月 ( 9 )   > この月の画像一覧

オレンジ&レモン

d0178677_16233742.gif

新メニュー♪
オレンジ&レモン焼き菓子です。
リクエストのお菓子教室でした。
d0178677_16142448.gif

中はとても、しっとりꉨڡꉨ

ご参加下さった方の作品です☆
d0178677_1621533.gif

水玉模様の、レモンチョコが可愛らしいですね!
[PR]
by tomochocott | 2014-07-31 16:23 | レッスン

Nougat Glace♪

d0178677_18573671.gif

少し前にブログに載せて
食べてみたい^^と、お問い合わせ頂いた
ヌガー グラッセです。

d0178677_18591345.gif

口どけの良い氷菓。
食べると涼しくなりますね( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
[PR]
by tomochocott | 2014-07-28 19:04 | お菓子

全粒粉のタルト・フリュイ♪

リクエストメニューのお菓子教室でした。
d0178677_1844154.gif

北海道産の全粒粉を使用したタルト生地で作る
フルーツタルト❀❀
ザクザクッとした食感の、香ばしいタルトです。
カスタードとシャンティーを重ねたクリームに
お好みの夏のフルーツを♪


d0178677_18365766.gif

もう1品は、こちらもリクエストメニューの
へーゼルナッツのガトー・ショコラ・ナンシーです♬

お越し頂き、どうもありがとうございました!
[PR]
by tomochocott | 2014-07-28 18:44 | お菓子

Lesson

d0178677_18414946.gif

オレンジ シャルロットのお菓子教室♪
d0178677_18391741.gif

皆さんが作った、バレンシア オレンジです☆


暑い中、レッスンに来て下さる皆さんに
本当に感謝しています。
昨日は特に、湿度も気温も高かったですね(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾
オーブンの熱で部屋の温度が上がり
通常よりムースを冷やし固めるのに時間が掛かりました。

真夏の8月のお菓子教室は、オーブン稼動は最小限にして
涼しいご試食タイムを過ごして頂きたいと思います^^
[PR]
by tomochocott | 2014-07-25 19:16 | レッスン

レモンのヴェリーヌバレンシア オレンジの

新メニュー♪レモンのヴェリーヌ。
はちみつのムース(ハニーミルク)と
レモンのジュレを重ねたグラスデザートです。
d0178677_16411860.gif

もう1品、こちらもリクエストのオレンジ ブラウニー☆
d0178677_15271469.gif

ふわっと爽やかな香りが広がります。


バレンシア オレンジのお菓子教室
d0178677_15272684.gif

手作りパン、ご馳走さまでした(๑→ܫ←๑)

雨の中お越し頂き、どうもありがとうございました!

先日Tさんの庭で採れたブラックベリーを頂いて
コトコト煮て、ソースにしました。
濃厚で甘酸っぱいソースが、バニラアイスによく合います✲✿✲✿
[PR]
by tomochocott | 2014-07-16 17:13 | レッスン

Lesson♪

台風が去ると、そろそろ梅雨明けでしょうね。
これから本格的な暑さがやってくるのでしょうか^^
ジメジメしたお天気と気分を晴らす、爽やかオレンジのアントルメ♪
バレンシア・オレンジのお菓子教室でした。
d0178677_10444222.gif


少し凝ったケーキですが、家で作る為の材料を購入して帰る生徒さんが
今月は多いです。(1台分や2台分の材料購入ご希望の方は、お分けしています☆)
是非、ご自宅でもチャレンジしてみて下さいね♪
[PR]
by tomochocott | 2014-07-13 11:02 | レッスン

8月のお菓子教室スケジュールです♪

8月のお菓子教室スケジュールです♫

8月2日(土)10時半~「バレンシア オレンジ」  満席です

8月5日(火)10時半~「レモンケーキ」&「サブレ シトロン」 満席です

8月8日(金)11時~「ティラミス・エキゾチック」
トロピカルなマンゴー&パッションフルーツ風味の
南国をイメージした夏のティラミスです❀    満席です


8月20日(水)10時半~「ティラミス・エキゾチック 」満席です

8月23日(土)10時半~「ティラミス・エキゾチック」 満席です

8月26日(火)10時半~「オレンジのガトー ウィークエンド」 
               「サブレ シトロン」 焼き菓子2品レッスン 満席です

8月27日(水)10時半~「ティラミス・エキゾチック」 満席です

8月30日(土)10時半~「ティラミス・エキゾチック」 満席です

お申し込みは、メール(flan.tomo@ngs2.cncm.ne.jp)
またはお電話でどうぞ宜しくお願い致します。

昨日は、サブレ シトロンのお菓子教室でした。
d0178677_726299.gif

皆さんが作ったサブレ♪

またお待ちしていますね^^
[PR]
by tomochocott | 2014-07-06 07:27 | レッスン

バレンシア オレンジ

d0178677_13543528.gif

夏のバレンシア オレンジのケーキ
[PR]
by tomochocott | 2014-07-04 14:12 | 今月のメニュー

今日のお菓子教室&マルジョレーヌLesson &バレンシア

d0178677_18122185.gif

胡桃のフロランタン&レモンケーキのお菓子教室でした。
d0178677_18131252.gif

キャラメル味の胡桃が、カリカリッとした食感で香ばしい♪

こちらは、「マルジョレーヌ」
ご参加下さった皆さんの作品です。
d0178677_1820090.gif

6月のマルジョレーヌのお菓子教室は、たくさんの方にご参加頂き
どうもありがとうございました。
「ダックワーズを、しっとりケーキにしたみたいで
初めて食べました^^」という声や
「お家で作ってみました!」という
声も聞けて嬉しかったです。

7月のメニューは「バレンシア オレンジ」
d0178677_18293738.gif

爽やかな、こんなケーキです!
クレープを乾燥させたフィヤンテーヌとミルクチョコレートを
ケーキの底に♪シャリッとした食感がアクセントになっています。

今月も、皆さんお待ちしていますねღღღ
[PR]
by tomochocott | 2014-07-02 18:26 | お菓子