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オレンジケーキ&フロランタン

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ご参加下さった皆さんが作った
焼きたてのお菓子をパシャリ。

フロランタンは、スライスアーモンドとサブレの間に
木苺のジャムを挟んだり、サブレ生地にオレンジの皮を
入れて焼いたり、ナッツを変えてみたりetc・・・
アレンジも楽しめますよ☆
オレンジケーキは、バレンシアオレンジを混ぜ込んで
しっとり軽く焼き上げたバターケーキです。

今日は汗ばむほどの陽気でしたね。
オーブン2台を使う、今日のレッスンは
途中でクーラーを入れて^^

かわいいお子さん達も一緒に♪ご参加どうも
ありがとうございました。
またお待ちしています。
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by tomochocott | 2012-04-25 01:59 | レッスン

カスタードクリームパイ

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うちの子達が1番好きなお菓子がカスタードクリームパイです。
子供の頃、私も「パイの実」や「うなぎパイ」が大好きでした!
娘たちは少し食べ難そうに、でも幸せそうに
食べてくれるおやつです。

今月のお菓子教室のプランタン☆
たくさんのご参加、どうもありがとうございました。
来月は「クレーム・ブリュレ」と「ムラング」のお菓子教室です。
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by tomochocott | 2012-04-23 17:04 | お菓子

こちらは

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ムラングのチョコレート味。
皆さんは何味がお好きでしょう?
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by tomochocott | 2012-04-20 16:39 | お菓子

本日のお菓子教室&デュシェス

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オレンジが爽やかに香る☆
オレンジムースと紅茶クッキーのお菓子教室でした。

つるんとして口溶け軽いムースに
しっとりスポンジが入っています。

また是非、お待ちしていますね♪

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こちらは、デュシェスというプティ・フール。
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公爵夫人という名前の一口クッキーです。
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by tomochocott | 2012-04-20 15:57 | お菓子

さっくりシュワ!

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口の中に入れると、サッと溶けてやさしい甘さがひろがる
ムラング・シャンティー。
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今日は淡いコーヒー味を作りました。
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by tomochocott | 2012-04-18 21:32 | お菓子

シガレット

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筒型の形の通り、「紙巻きタバコ」という名前の
サクサクのクッキーです。
熱いうちに、くるんと巻いて作ります。
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by tomochocott | 2012-04-16 18:20 | お菓子

プランタン

今月のプランタンのお菓子教室。
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半分のレッスンが終わりました☆
カスタード風味のバタークリーム
思ったより軽いクリームですね。という言葉が
よく聞かれます。
1/4ホールくらいぺロリ^^
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by tomochocott | 2012-04-16 17:02 | レッスン

チョープロkuriyaさん お菓子教室

チョープロkuriyaさんにて
5月26日(土)10時半~
「シュークリーム」と初夏の冷たいデザートの
お菓子教室をします。
コクのある美味しいカスタードを作りましょう♪
エクレアや小さなシュー☆プロフィトロールなど
アレンジしたシューもお楽しみに。


初夏の気持ちのよい季節に、手作りのお菓子と
ゆっくりとした時間をお過ごし下さい☆
お待ちしています。

恒例の焼き菓子も焼いて行きまーす。

お申し込み:TEL 095-856-8101
(代表) 株式会社チョープロさんまで
どうぞ宜しくお願い致します。
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by tomochocott | 2012-04-12 16:59 | レッスン

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若い葉が出始めた頃のお花見も
とても綺麗でした。
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by tomochocott | 2012-04-09 10:30 | お出かけ

始まりました

4月のお菓子教室 始まりました。
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今月のケーキ 「プランタン」と
ご希望メニュー♪オレンジケーキと紅茶ムースのレッスン。
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ご参加下さった皆さん どうもありがとうございました。
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by tomochocott | 2012-04-06 22:01 | レッスン