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モンブランのお菓子教室&ロールケーキのお菓子教室

ご希望メニューのレッスン☆の2日間でした♪
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モンブラン。
土台には、タルトやパイ生地
ふわふわしたスポンジ、サクサクのメレンゲetc...
ケーキ屋さんによって色々なモンブランがありますが
皆さんはどのモンブランがお好みですか?
レッスンでは、卵の風味いっぱいの柔らかい生地に、生クリームと栗の渋皮煮を乗せて
マロンクリームを絞りました☆
暑い中、ご参加どうもありがとうございました!
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ロールケーキとメイプルクッキーのお菓子教室☆
フルーツと純生クリームを、くるくると巻いたロールケーキ。
手際も良く、しっとりした生地が焼けましたね^^

またお待ちしています♪
by tomochocott | 2012-07-20 15:38 | レッスン
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