「ほっ」と。キャンペーン

苺のシャルロット

d0178677_12391321.gif


苺の香りいっぱいのシャルロットケーキ。

甘酸っぱい苺クリームとスポンジを
交互に重ねています。

d0178677_12392673.gif


軽いビスキュイ生地に苺ジャムをつけて
ケーキのまわりに飾ります。


ホワイトチョコ入りのバニラクリームに
苺をサンドしたサンマルクです。
d0178677_12393984.gif

[PR]
# by tomochocott | 2017-02-24 12:49 | お菓子

カトルカール

d0178677_11133564.gif


キャラメルを練りこんだ
はちみつ味のカトルカールです。

バニラシロップを染み込ませて
作りました。

カトルカールはベーシックな配合に
オレンジの皮を入れたり、スパイスを
入れたりして、色々な味にアレンジして
楽しんでいます。
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-20 11:23 | お菓子

アテスウェイ

アテスウェイの焼き菓子の
詰め合わせを頂きました。
d0178677_1603095.gif


トヨ型で焼いたパウンドケーキは
どれも、味わい深いです。

チョコレート味は、無花果の食感と
少しビターなチョコレートが大人の味です。

「ケイク シトロン」は レモンピールが入って
ほろっとした食感の生地。
軽くてレモンの風味がさっぱりしています。


「キャレ アルザシアン」という名前の焼き菓子は
パイ生地とアーモンドキャラメルの間に
木苺のジャムが入って、香ばしい美味しさです。

a tes souhaits!(アテスウェイ)」は
フランス語で「願いが叶いますように」。
英国のBless you!と同じですね。

優しい気持ちを受け取りました^^

どうもありがとうございました。
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-16 16:20 | お菓子

ハートのサンマルク

バレンタインも間近ですね。
d0178677_2224741.gif


バニラクリームと
チョコレートクリームの
サンマルクです^^
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-10 22:11 | お菓子

ストロベリー ココット

d0178677_15504543.gif

甘い苺にカスタードクリームをのせた
クレーム ブリュレです。
d0178677_15505789.gif


とろりとしたクリームに
パリパリしたキャラメルの層が
美味しいスイーツです。
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-08 15:59 | お菓子

赤りんごのパンナコッタ

d0178677_17253551.gif


林檎の皮ごと煮詰めて
綺麗な色のコンポートにして
軽い口当たりのパンナコッタと
合わせます。

食後にぴったりのデザートです。
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-06 17:33 | お菓子

クランブル ガトー

d0178677_15575560.gif



d0178677_15591156.gif


表面は、ショートブレッドのような
食感のクッキーです。
下の方は、しっとり香ばしい
無花果のパウンドケーキ。
[PR]
# by tomochocott | 2017-02-02 16:03 | お菓子

Boston Cream Pie

d0178677_14222419.gif


苺が美味しい季節のおやつ。

苺とホワイトチョコレートの
ボストンクリームパイ。

カスタードクリームと
ストロベリークリームをスポンジケーキで
サンドして。

トップはホワイトチョコレートで
コーティングしたケーキです。
[PR]
# by tomochocott | 2017-01-31 14:26 | お菓子

おやつ

d0178677_1359686.gif


バニラ風味のチョコレート

家事と育児が中心の毎日です^^
日々のおやつ作りを
楽しんでいます。
[PR]
# by tomochocott | 2017-01-27 14:01 | お菓子

lesson スイーツ

d0178677_14184986.gif


d0178677_11525572.gif


d0178677_13503886.gif


d0178677_1133181.gif


d0178677_1340834.gif


d0178677_11333368.gif

[PR]
# by tomochocott | 2016-05-30 13:22 | レッスン