ガナッシュケーキ

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ミルクチョコレート&スイートチョコレートと
ガトーショコラのような生地を
層にしたケーキです☆
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# by tomochocott | 2017-09-25 12:44 | お菓子

パーチ ディ ダーマ

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「貴婦人のキス」という意味の
イタリアの郷土菓子です。
チョコレートを挟んだアーモンド風味の
クッキーです。
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# by tomochocott | 2017-09-22 13:21 | お菓子

おやつ

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ココットスイーツの
クレーム ブリュレ☆
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# by tomochocott | 2017-09-20 09:27 | お菓子

マロンケーキ

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薄焼きスポンジに、渋皮煮のマロンを
散らして巻いたショートケーキです^^
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# by tomochocott | 2017-09-19 10:17 | お菓子

りんごのロールケーキ

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「沖縄の砂糖」を使用した生地です。

りんごのコンポートと純生クリームを巻いた
ロールケーキ☆
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# by tomochocott | 2017-09-15 15:01 | お菓子

NYチーズケーキ

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底の生地は、クルミのクッキー生地です。

湯煎焼きをするので、しっとりなめらかな
食感です^^
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# by tomochocott | 2017-09-14 12:26 | お菓子

おやつ

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100%ハチミツで作る焼き菓子です。
焦がしバターの良い香り♪
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# by tomochocott | 2017-09-12 13:52 | お菓子

スイートポテト&ミルクキャラメル

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さつま芋が美味しい季節ですね。

ミルクキャラメルとガナッシュクリームを
層にしたスイートポテトのケーキです。
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# by tomochocott | 2017-09-11 11:39 | お菓子

プロフィットロール

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チョコレートは、キャラメル風味が特徴の
ミルクチョコレート♪

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サクッと香ばしい皮とふんわり
口溶けの良いカスタードクリームです。
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# by tomochocott | 2017-09-07 14:28 | お菓子

秋のお菓子

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おやつのモンブラン♪

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このモンブラン
底の生地はザッハートルテのレシピです。

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洋梨のタルトです^^
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# by tomochocott | 2017-09-05 14:54 | お菓子