クラシック ショコラ

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ヴァローナのブラックチョコレートで作る
クラシック ショコラ☆

甘さ控えめの
ビターな大人の味です。
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# by tomochocott | 2017-11-21 15:31 | お菓子

Lesson

久しぶりにお菓子教室をしました☆

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チェリー&アプリコットのパン・ド・ジェーヌです。

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手前には、チェリーのコンポートを添えて。

一緒にお出しした、オレンジのブラウニーも
お薦めです。

ゆっくりしたプライベートレッスンも良いなと
思いました♪


子育てと家庭が第一なので、日数は少ないですが
こんな風に少しずつスタートできれば嬉しいです^^
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# by tomochocott | 2017-11-17 10:31 | レッスン

フルーツの頂き物

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「ゆめのか苺」です。

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苺のタルトにしました^^

タルトの生地は、サブラージュ法で作る
サクサクしたパート・サブレです。

Fruit IWANAGA の
フルーツアレンジメント
どうもありがとうございました。
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# by tomochocott | 2017-11-16 16:34 | お菓子

神戸マロン

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パイの中に、しっかりとした食感の
大粒の栗が入っています。

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ずっしりとしています。(120gもあるのだとか^^)

あっさりとした、甘さ控えめのマロンパイでした。
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# by tomochocott | 2017-11-14 10:34 | お菓子

おやつ

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抹茶のストライプケーキです♪
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# by tomochocott | 2017-11-10 10:29 | お菓子

coffee

大好きな珈琲で作るケーキ。

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珈琲のデコレーションケーキです☆
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# by tomochocott | 2017-11-07 10:26 | お菓子

クグロフ

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おやつの「オレンジのクグロフ」です^^

アーモンドパウダーを入れて作る
しっとりとした味わいのケーキです。
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# by tomochocott | 2017-11-02 10:05 | お菓子

ハロウィン☆

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頂いた可愛いハロウィンかぼちゃ^^

今年のスイーツは、パンプキンパイです。
楽しい一日を^^
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# by tomochocott | 2017-10-31 09:52 | お菓子

コンフィチュール

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甘い柿のコンフィチュールを作りました。
レモンも少し加えて、さっぱりとした味です。

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マカロンにしました^^
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# by tomochocott | 2017-10-30 09:38 | お菓子

シナノスイート

長野県産の甘い林檎 シナノスイートの頂き物。

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「林檎のパン ド ジェーヌ」を作りました^^
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# by tomochocott | 2017-10-26 15:47 | お菓子